La genuina receta de tortilla mexicana tradicional va más allá simplemente consomé de pollo y totopos de maíz. El ingrediente clave radica en un complejo caldo de pollo, hecho con huesos de pollo suficientes para lograr un gusto delicioso. Luego, el uso de pimientos anchos secos, asados y suavizados, junto con condimentos auténticas como comin